È da un po’ di tempo che mi sto chiedendo se effettivamente queste brocche per depurare l’acqua che si trovano in commercio abbiano senso di esistere o meno.
Facendo qualche ricerca, l’unico articolo serio che ne parla in maniera approfondita è quello di altroconsumo (vedi l’articolo e newsletter specifica).
Da questi articoli emerge abbastanza chiaramente che le caraffe per depurare l’acqua sono abbastanza inutili, in quanto andrebbero a togliere sostanze (principalmente solventi) che di per sé non dovrebbero essere presenti nell’acqua di rubinetto; possono invece apportare un aumento della carica batterica presente nell’acqua poiché i filtri rimangono esposti all’aria per tutta la durata del loro funzionamento.
È vero che l’acqua filtrata sembra avere un sapore migliore (ed è quello per cui vengono pubblicizzate), ma è necessaria la caraffa filtrante o è sufficiente farla riposare un paio d’ore in modo che il cloro se ne vada?
Io credo che le caraffe filtranti portano in evidenza un problema, ovvero il consumo eccessivo di acqua in bottiglia di plastica con inutili costi di trasporto e rischi di salute associati ad una non corretta conservazione (bottiglie lasciate al sole), ma probabilmente non abbiamo neanche bisogno di caraffe che quando va bene sono semplicemente inutili.
Ricordiamo sempre che la nostra acqua di rubinetto è ottima da bere: ha un maggior numero di parametri controllati rispetto alle acque minerali in bottiglia e i livelli di questi parametri sono più restrittivi per l’acqua di rubinetto. È vero che in alcuni casi è molto dura, e magari qualcuno può pensare che tale durezza porti qualche problema a livello di calcoli renali, ma facendo delle ricerche non sono ancora riuscito a trovare degli studi epidemiologici che ti dicono che se bevi acqua dura hai più probabilità di avere calcoli renali (sembra molto più importante la quantità di acqua bevuta); piuttosto gli unici studi epidemiologici sembra che abbiano messo in evidenza l’effetto opposto, ovvero che un’acqua troppo povera di sali porta dei problemi a livello di salute.
Quindi al momento direi: niente caraffe filtranti, tu che ne pensi?